鱿鱼煎饼

刚来澳洲的那一个学期我居然每天炒菜做饭，后来就变成了懒人，不是一直靠方便食品充饥，就是一次做一大锅东西吃一个星期。现在又有所变化，我变成了那种一般不做饭，一做就做大餐的那种人，而且基本上是花一个晚上查资料，第二天就买材料，然后花相当长的功夫做准备，最后才做出来，然后这一天就过完了。

由于本人对原料的要求很高，所以鱼呀，排骨呀什么的我都是当天吃当天买；所以每次做鱼汤，排骨汤，牛尾汤，豆皮还有这次的韩国风味的鱿鱼煎饼都耗去了我基本上一天的时间。

以下是成品：



味道还不错，下次做真正的“煎饼”，那种一整张煎饼而不是这种一个一个的小煎饼。

做法很简单，就是切东西得切很久，而且我的面糊调了好几次才调好，这个图片说的很清楚，我就是从这里学的。面不用调得很浓，因为无论多么浓也不能把半成品捏成一个球的，就戴着手套抓一坨放在锅里就可以了。